| ウナギの蒲焼の匂いをかいで、幸せの気持ちになった人は、
免疫力増強効果をすでに得ていると言います。
匂いもいいですが、やはりおいしいウナギを食べたいですよね。
食べる前に目を閉じて、15秒間ほど匂いをかぐと、免疫力増強効果は
最大限に高まると言います。
ウナギには魚肉成分効果がたくさん詰っているんですね。
そしてウナギには、肌の抗酸化成分が豊富に含まれています。
ビタミンＡ、ビタミンＥ、セレンがいっぱいです。
マグロの約５倍の量が含まれていると言います。
ビタミンＡ + ビタミンＥ + セレンは
皮膚を滑らかにしたり、しわを改善するのに効果的な組合せ。
（ドイツ皮膚科学研究所 2007年7月）
ビタミンＡは皮膚のかさかさを修復
ビタミンＥはシミ、シワを改善
セレンはビタミンＡとＥを強化すると言います。
皮膚の抗老化成分の最強トリオだったんですね。
ウナギは。
医学博士 鈴木平光先生の
ウナギの美肌効果を最大限に高めるおすすめ料理は、
「ウナギとトマトの煮こごり」
ウナギとトマトをいっしょに摂ると、紫外線に強い肌への
改善が期待できると言います。
さらにウナギとトマトは、煮こごりで摂ると、
美肌に良い成分の吸収が大幅にアップすると言うことです。
ウナギでお肌の質改善効果を最大限に高めて、美肌、美肌ですね。
そして、老化防止で若返り。
いつまでも、若々しく、綺麗でいたいですね。
ウナギとトマトの煮こごり・・・作り方のポイント
○細かく切った蒲焼とトマトを固形ブイヨンを溶かしたスープに、
入れます。（蒲焼１串に対してスープ250cc）
○電子レンジ（600Ｗ）で３分程度加熱した後冷まし、
冷蔵で冷やして固めます。
煮こごりは、そうめんの上に乗せたり、サラダに乗せたりして、
おいしく頂けます。
トマトの酸っぱさと、ウナギの旨みがマッチして、
絶妙の味だと、おもいッきりテレビのゲストさんから絶賛でした。
私も試してみたい一品。
夏場のスタミナ源としてのウナギ。
さらに美肌効果も期待できてうれしい限りですね。
栄養は、毎日バランスよく食事から。
バランスのとれた食事と適度の運動。
ストレスを溜めないように。
そして、毎日、健康で、元気に。
生活習慣病予防改善は、毎日の食材から。
みなさまの毎日にいっぱい、いっぱい、
いいことがありますように。
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